肉じゃがのうま煮風 レシピ・作り方

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ナナ１９９２
厚揚げを入れてみたら息子に「小学校の給食で食べたうま煮に似てる」といわれたのでうまに風肉じゃがとしました

材料（３人分）

じゃがいも
２個
しらたき
１袋
にんじん
１本
たまねぎ
１個
しいたけ
２かさ
厚揚げ
１個
牛肉
３００ｇ

作り方

  1. 1
    じゃがいもを等分に切り、にんじんは乱切り、たまねぎをざくぎり、しらたきを３ｃｍ幅に、しいたけを４等分、厚揚げをこま切りにし、鍋に入れ、水をひたひたになるまで要れ、５分ほど煮ます
  2. 2
    砂糖大さじ２、しょうゆ大さじ３を入れ、更に材料がやわらかくなるまで１５～２０分煮ます
  3. 3
    最後に牛肉を入れ、汁がしみたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで鷹の爪（唐辛子）を入れるとぴり辛でおいしくなります。

きっかけ

ヘルシーな肉じゃがを

公開日：2011/02/10
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
料理名
肉じゃが

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ナナ１９９２ 今春大学生になる息子のいる主婦です。 安い・早い・体にいいをモットーに料理を創作していこうと思います。

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