きゅうりとオクラのだし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩（分量外）で産毛をこすり取る。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させる。
   沸騰したら、①を加えて茹でる。
   それを冷水にとり、小口切りにする。

3. 3

   きゅうりを5mm程度の角切りにする。

4. 4

   器に②③めんつゆを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   ④を冷蔵庫に入れて、時々かき混ぜながら、2.3時間ほど置いて完成。