豚ロースと新玉ねぎの串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを食べやすい大きさに切る。
   新玉ねぎはヘタをとって､くし切りにする。

2. 2

   串に豚ロース→新玉ねぎ→豚ロース→新玉ねぎの順に刺していく。
   塩､胡椒をする。
   ボウルに☆を入れ混ぜ合わせバッター液を作る。
   別の容器にパン粉を入れる。

3. 3

   2の串に刺した豚ロース・新玉ねぎを､バッター液に浸ける。よく絡ませる。
   パン粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を入れ､熱する。
   入れるタイミング→菜箸にプツプツと泡がついてきたらOK！
   中火で焦がさないように両面きつね色に揚げる。
   焦げそうだったら火を弱めてください。

5. 5

   パチパチと音がして､大きめの泡が串のまわりに出てきたらOK！
   キッチンペーパーの上にのせて､油を良く切ったら完成です！
   ソースをかけてお召し上がりください。