【赤ワインに合う】油揚げ生地ゴーヤとカルパスのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うす揚げは3方から切り込みを入れて開く。

2. 2

   ゴーヤは半分に切ってワタを取り除き薄くスライスする。
   玉ねぎ、カルパスも薄くスライスする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱しゴーヤを入れ、みそと醤油を入れしんなりするまで炒める。

4. 4

   鉄板にうす揚げを広げてのせ、チーズ、玉ねぎ、③のゴーヤ、カルパスをのせる。

5. 5

   オーブントースターで3〜5分焼く。