デリ風！彩りさつまいもサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗って､輪切りにする。
   ボウルに入れ､ひたひたになる位の水を入れて10分水にさらす。→水にさらしている時間は、調理時間に含んでいません。

2. 2

   人参は皮を剥き､いちょう切りにする。
   きゅうりは薄切りにして､塩を入れ軽く揉んで馴染ませ､2分程おく。
   小皿に人参を入れふんわりラップをして､レンジ500Wで1分加熱する。

3. 3

   さつまいもの水を捨て､軽く洗い流して､水大さじ2を加え､ふんわりラップをして､レンジ500Wで5分加熱する。
   フォークを刺して硬い場合は､追加で加熱してください。

4. 4

   ハムは食べやすい大きさに切る。
   さつまいもを1/4に割るように潰す。
   人参､きゅうり､ハム､調味料を加え､ざっくりと混ぜ合わせる。

5. 5

   酸味が気になる場合は､少し蜂蜜を足しても美味しいですよ！