さつまいもと人参の鶏ももキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は短冊切り、さつまいもは薄めの乱切り、鶏もも肉はそぎ切りにし塩をふる。

2. 2

   フライパンに油を入れ中火に熱し、鶏もも肉を皮を下にして入れ、さつまいもと人参を入れ、蓋をして弱火にし、5分加熱する。

3. 3

   蓋を開けて、酒と水を入れてかき混ぜ、蓋をして、弱火のまま7~8分さつまいもと人参が柔らかくなるまで煮る。
   （時々様子をみて水分が無くなってきたら水を少し足して下さい）

4. 4

   ③にキムチを入れ、中火にしてサッと混ぜ炒める。