うちの簡単キッシュロレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで
   食べやすい大きさに切った
   しめじ、舞茸、ベーコンをオリーブオイル少々(分量外)で炒め、好みで軽く塩胡椒する(分量外)
   
   しんなりしたら
   粗熱をとる

2. 2

   アパレイユを作る
   
   卵をよくほぐし、生クリーム、牛乳、ナツメグを加えてよく混ぜておく
   ブルーチーズも刻むか手でほぐして細かくして混ぜる

3. 3

   冷凍パイシートを
   常温に30分ほど置いて、半解凍くらいでパイ皿(20cm)の大きさに伸ばして敷き詰める
   
   オーブンを190度に予熱しておく

4. 4

   パイ皿に炒めた具材を敷き詰める

5. 5

   アパレイユ液を流し入れる

6. 6

   190度のオーブンで40分焼く

7. 7

   焼き上がり
   
   粗熱がとれたら
   型から外します

8. 8

   温かいうちにいただいても
   冷やしていただいても
   美味しいです