◤電鍋レシピ◢フィリピン風手羽先のマリネ［アボド］ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先を骨に沿って切れ目を入れ、塩をふってもみ込む

2. 2

   内釜に調味料（★）を入れ、軽く混ぜ合わせる

3. 3

   ［３］に手羽先を切り目を下にして並べ、ローリエをのせる
   
   ＊手羽先同士がなるべく重なり合わないように並べましょう

4. 4

   電鍋の外釜に外水を注ぎ、内釜・スチームプレート（落し蓋として使用）・外蓋をセットして、炊飯レバーを下げる

5. 5

   炊飯レバーが上がったら、そのままゆっくり冷まして味を染み込ませる
   
   ＊汁気が多い場合、外蓋をしない状態で、外水を追加・炊飯を続けることで水分が飛んだタレが出来上がります（お好みで）