和風♪ふわふわ卵のわかめスープレシピ・作り方

Name: 和風♪ふわふわ卵のわかめスープ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: だし汁（和風） 200ml; 溶いた卵 1/2個; わかめ 大1/2; みりん 小1/2; 醤油 小1/2; 塩 少々; すりごま 小1/2

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5分以内
100円以下

グリーンエメラルド

直ぐに出来る☆ふわふわ卵のワカメスープです♪和風のだしであっさり〜♪ヽ(*´∀｀)ﾉ

みんながつくった数 7件

材料（1人分）

だし汁（和風）: 200ml

溶いた卵: 1/2個

わかめ: 大1/2

みりん: 小1/2

醤油: 小1/2

塩: 少々

すりごま: 小1/2

作り方

1

鍋にだし汁とみりんを入れ中火にかける

フツフツしてきたら、少し高い位置から溶き卵を全体に少しずつ流し入れる

※鍋の中で卵を混ぜると濁ってしまうので固まるまで動かさない
2

卵が固まったら直ぐに火を止め、ワカメ、醤油、すりごまを加える

味見をし、塩で味を整える
3

器に盛り付け、完成です♪(*^-^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を少量ずつ入れるとだし汁の温度が下がりすぎず固まりやすくなり、フワフワに仕上がりますよ♪(*^^*)

きっかけ

こどもの朝ごはんに、簡単にミネラルとたんぱく質を補給～♪

公開日：2021/06/05

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グリーンエメラルド ☆★☆ご訪問ありがとうございます☆★☆ 健康と節約の為、毎日自炊してます♪ 自分だけだといつも似たようなレシピになってしまうので、よく皆さんのレシピレポさせて頂いてます！新しいレシピどんどんチャレンジしたいです♪ 美味しくできたと思う料理や、ダイエットレシピなどUPしているので良かったらお試しいただけるとうれしいです❤︎ ❤︎いつもありがとうございます(^^;