材料（4人分）
- きゅうり
- 2本（200g）
- ○ツナ缶
- 1/2缶（35g ）
- ○マヨネーズ
- 大2/3
- ○本だし or だしの素
- 小1/4
- ○七味
- 3ふり
- 塩（塩もみ用）
- 小1/2
作り方
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- 1
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- 洗ったきゅうりの両端を切り落とし、ピーラーで2ヶ所剥いておく
厚さ3mm程に、輪切りにする
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- 2
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- ボウルに1を入れ、塩をふる
菜箸で塩が全体になじむように軽く混ぜ、5分間放置
※塩投入直後ではなく、5分経ってから塩もみすることで、きゅうりがくずれにくくなります(^^)
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- 3
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- 5分経ったら、2をギュッと絞り、きゅうりから水分を出す
キッチンペーパーにのせ、水分をしっかり拭き取る
※水分をしっかり拭き取る事で、出来上がりが水っぽくなりません♪
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- 4
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- 別のボウルに○を入れる
※ツナは油分、または水分をきっておく
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- 5
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- 3を4に入れ、味が均等になるように絡める
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- 6
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- 洒落た器に盛り付け、出来り♪
おいしくなるコツ
きゅうりは、少し厚めくらいの方が食感が楽しめます☆お好みで七味の量を足しても、ピリ辛で美味しいです(^^)
晩酌用にしっかりした味付けなので、少し薄味にしたい場合は、本だしの量を減らしてみてね★
きっかけ
おつまみに♪