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舞茸とちぢみ菜の味噌マヨパスタレシピ・作り方

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約15分
100円以下

味噌を使った和風パスタです。
具沢山で栄養満点！お子さんにもおすすめです！

材料（2人分）

パスタ: 2束

舞茸: 60g

ウインナー: 3本

ちぢみ菜: 35g

人参: 10g

玉ねぎ: 20g

水: 100cc

マヨネーズ: 大さじ1

味噌: 小さじ1

かつおだし: 1g

チューブにんにく: 少々

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作り方

1

パスタを規定の時間より1分短めに茹でる
2

フライパンに油をしき、パスタ以外の具材全て入れて炒める
3

ある程度火が通ったら、水、マヨネーズ、味噌、かつおだし、チューブにんにくを入れて味が均等になるように混ぜながら火にかける
4

茹で上がったパスタを湯切りして、先程のフライパンに入れて、混ぜながら具とパスタを絡めたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後に具とパスタを混ぜる時に火にかけると少し麺が柔らかくなるので硬めに麺を茹でた方が良いです。大人向けにするなら、粗挽き胡椒などかけてあげると美味しくなります！

きっかけ

味噌を使ったパスタを作ってみたくてやってみました！

公開日：2020/11/21

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関連情報

カテゴリ: 和風パスタ味噌きのこパスタ

このレシピを作ったユーザ

g_rikemamu 2児の30代主婦です。創作料理や節約レシピを考えてUPしていきます！誰かの参考になれば嬉しいです＊

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