簡単ポテトグラタン(グラタンドフィノワ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   
   マカロニは茹でておく
   
   じゃがいもは皮をむいて
   スライサーでスライスしておく
   (じゃがいもは水にさらさないこと)

2. 2

   鍋に
   牛乳、生クリーム、塩を入れて
   火をつける
   スライスしたじゃがいも加えて
   ナツメグも加える
   沸騰させない程度まで加熱
   最後にマカロニもくわえる

3. 3

   グラタン皿に
   にんにくの断面をこすりつけて
   2.のグラタン生地を入れる
   
   180度に余熱したオーブンで表面にうっすら焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり

4. 4

   焼き上がったら
   パセリをかけると彩りがよいです。無くてもok