枝豆と人参入り 玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍枝豆は解凍しておく。

2. 2

   人参と枝豆をみじん切りにする。

3. 3

   卵を溶き、(2)と砂糖、塩を加えて混ぜる。

4. 4

   温めたフライパンにサラダ油をたらし、キッチンペーパーでむらなく広げる。

5. 5

   卵液を全て流し入れる。かき混ぜながら焼き、7割ほど火が通ったら、フライ返しで巻く。

6. 6

   火を止め、そのまま数分置き落ち着いたらできあがり。