オイルサーディンとマッシュルームのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスする。
   マッシュルームは半分に切る。
   鍋を温め、オイルサーディーンの油だけを入れる。
   先に玉ねぎを炒める。

2. 2

   玉ねぎがしんなりしたら、水５００～５５０ｃｃと白ワインを加えて沸騰させる。
   オイルサーディーン、コンソメ、マッシュルームを加え、２～３分ほど煮込む。

3. 3

   最後に塩コショウで味を調えたら、出来上がり。