牛肉とナスのさっぱり黒酢煮こみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶす。
   
   玉ねぎはスライスする。
   
   ナスは、半月切りにする。
   
   トマトは半分に切る。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、牛肉を炒める。
   
   火が通ったら、一度取り出す。
   
   油を少し足し、ナスと玉ねぎを炒める。

3. 3

   牛肉を戻し、水１８０～２００ｃｃ、黒酢、醤油、ハチミツを加えてひと煮立ちさせる。
   
   トマトを最後に加えて１～２分煮込む。
   
   出来上がり。