ほんわりアーモンドミルク食パン【HB】 レシピ・作り方

作り方

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   下ごしらえ
   ・パンケースにアーモンドミルクを入れる
   ☆サラダ油の場合、ミルクとともに入れる
   ☆バターは小さめの角切りにしておく(適当)
   ・粉類はボウルかビニール袋に入れ、混ぜておく

2. 2

   ※とかち野酵母の場合
   小さな耐熱容器に水を入れ、レンジで軽くぬるま湯程度にあたためる。
   (うちのレンジは温度設定機能があるので、38℃にしています)

3. 3

   ※とかち野酵母の場合
   ぬるま湯に、酵母をさらさらと振り入れる。
   (冬場やミルクが冷えている時は、砂糖をひとつまみ入れる)
   5〜10分程で酵母がふんわりと起きてくる。

4. 4

   ※とかち野酵母の場合
   起きた酵母をスプーンで軽くかきまぜ、パンケースのミルクに加える。

5. 5

   粉類を山なりになるようパンケースに入れ、☆バターを載せる。

6. 6

   ※ドライイーストの場合
   粉類の山の中央にくぼみを作り、そこへ入れる。

7. 7

   ホームベーカリーをスイッチオン！
   うちの機種では「ソフトコース」。
   焼き上がりまで3時間40分のコースです。