自宅で簡単！姫路の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに粉と水を入れて溶く。
   卵を入れて、よく混ぜる。
   タコ焼き器のスイッチを
   入れて、温める。
   タコは小さく刻む。

2. 2

   タコ焼きを入れる穴に油を1/4ずつ流し込む。周りの鉄板の部分は油をひく。
   タコ焼きの液を1/3ほど流し込み、タコを入れる。

3. 3

   タコ焼きの液を周りの鉄板があふれるくらいまで流し込む。
   鉄板周りの生地が焼けてきたら、タコ焼きを回転させながら焼いていく。

4. 4

   ※通常のタコ焼きと違い、カリカリになるまでは焼かずに、外側が焼けた程度で取り出す。
   タコ焼きにソースをかける。
   出汁にネギを入れたら、出来あがり。

5. 5

   ※
   自分で小麦粉から調合してもいいですが、鰹の粉末等が入った市販の物を使う方が美味しく仕上がります。