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節約レシピ　イカと大根の葉の炒め物レシピ・作り方

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大根の葉も炒めれば立派な野菜炒めになります。
ごま油を入れて、中華風にしてみました。

材料（３～４人分）

イカゲソ: １パック

大根の葉: ２本分

味覇: 小さじ１～１．５

ゴマ油: 少々

塩コショウ: 少々

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作り方

1

大根の葉は、ざく切りにし、葉と根の部分を分けておく。
フライパンに油を入れ、イカを炒める。
イカに半分以上火が通ったら、大根の根の部分と水、大さじ２を加える。
2

水に味覇を溶かしながら炒める。葉の部分を加える。
全体を炒め終わったら、火を止める。
ごま油を加え、塩コショウで味を調えたら、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の葉は少し苦味があるので、ごま油を入れると苦味が和らぎます。

きっかけ

買った大根に立派な葉が付いていたので、調理してみました。

公開日：2016/01/30

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関連情報

カテゴリ: いか全般簡単夕食 100円以下の節約料理その他の野菜炒め大根

関連キーワード: 簡単中華和食節約

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ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも（笑）

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