簡単！濃厚！健康！胡麻豆腐レシピ・作り方

Name: 簡単！濃厚！健康！胡麻豆腐
Total time: 10 min
Yield: 4～
Ingredients: 葛粉 50ｇ; 練りごま 30ｇ; 水 380～400ｃｃ; 塩 ひとつまみ; 砂糖 小さじ2.5～3杯

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約10分
300円前後

niko＿smile

誰でも簡単に出来る胡麻豆腐！和食のもう一品　おもてなしにも！

材料（4～人分）

葛粉: 50ｇ

練りごま: 30ｇ

水: 380～400ｃｃ

塩: ひとつまみ

砂糖: 小さじ2.5～3杯

作り方

1

お鍋に材料を入れ、弱火にかける。
2

木べらで良く混ぜながら、固まってくるまで混ぜる。
3

固まってきたら、素早くバットに移し、木べらでならす。くっつく場合は、木べらを水で濡らす。
4

粗熱を取って、冷蔵庫に入れ1時間程冷やしたら出来上がり！
5

わさびをのせると、上品な味になって美味しいですよ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜながら火にかける。焦がさない。少し甘めの胡麻豆腐です。砂糖なしでも◎お好みで砂糖の量を調節してください！わさびをつけると美味しいですよ！醤油等かけずに、わさびだけで食べています。冷蔵保存3日は大丈夫です！ラップをかけて下さい。

きっかけ

くず粉があったので、大好きな胡麻豆腐を食べたくて作りました！

公開日：2015/09/01

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！