タケノコのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコを長さ4センチくらいにカットする。
   繊維にそって、5mm程の幅に短冊切りにする。

2. 2

   出汁でタケノコを10分程煮る。

3. 3

   フライパンにゴマ油を入れ、タケノコを炒める。
   全体に油が馴染んだら、砂糖、醤油、一味唐辛子を加えて味を整える。