放置ＯＫ！お好み焼き風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋はすりおろす。ネギは輪切りにする。
   卵はだし汁と一緒に溶いておく。
   長芋とネギを卵液に混ぜ込む。

2. 2

   フライパンに油をひき、側面まで油を伸ばしておく。
   卵液を流し込んだら、上からまんべんなく
   干しエビをふりかける。

3. 3

   蓋をして極弱火で蒸し焼きにする。
   卵が固まったら、フライパンから取り出す。
   ソース、マヨ、かつお節をトッピングして、出来上がり。