あったまる！　厚揚げの舞茸あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸はいしづきをおとして、手で裂きます。厚揚げは、５cm角くらいに切ります。

2. 2

   グリルで６〜８分程度、焼き目がつくまで厚揚げを焼きます。

3. 3

   鍋に舞茸、水、白だしを加え煮込み、塩で味を整えて、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

4. 4

   ２で焼いた厚揚げを皿にもり、３で作ったものをかけ、カットネギをふって完成！