高菜ライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高菜はみじん切りにする。

2. 2

   卵は溶いて大さじ2の油を入れたフライパンで半熟状態に火を通して取り出しておく。

3. 3

   2で使ったフライパンに大さじ1の油を敷いて1を加えて炒めて火を止める。2を加えてご飯を加え混ぜ合わせて再び火をつける。

4. 4

   3を中火弱にかけながら、aで味をつける。お皿に盛ってマヨネーズをかける。