うまい！　茄子のグラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、0.5cmくらいの輪切りに、玉葱は細切りに、ベーコンは１cmくらいに切ります。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸かしてコンソメを加えます。

3. 3

   2に、切った茄子、玉葱、ベーコンを加えに込みます。

4. 4

   煮込んで茄子に火が通ったら、グラタン皿に盛りつけます。

5. 5

   ５にクラッカーを割入れて敷き詰めます。

6. 6

   ６の上に、スライスチーズを割入れ、レンジでチーズがとろける亞で暖めて、パセリとブラックペッパーをふって完成！