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簡単 スタミナゲット! アスパラにんにく炒め レシピ・作り方

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そらまめひよこ
フライパンだけで出来るアスパラにんにく簡単スタミナ料理
アスパラガスも茹でたりもなしで楽々調理

材料(2人分)

アスパラガス
4本
にんにく
2片
サラダオイル
適量
しょうゆ
少々
かつお節小さいパック
1袋
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作り方

  1. 1
    根元を折って捨ててはかまを取って下処理したアスパラガスを厚さ3ミリぐらいに斜め切りする。にんにくを薄切り。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルを適量入れて熱してアスパラとにんにくを入れて焼き炒める。にんにくが香ばしい感じでアスパラに火が通ったらしょうゆを少々かけて炒めて完成。
  3. 3
    更に炒めたアスパラにんにくを入れ上からかつお節パックの小さいのをかけて完成。

おいしくなるコツ

炒めすぎないこと。アスパラの食感を残しべちゃっとしないように。素材の味を生かすために醤油は最小限がいいと思います。ほんの少し香り付け味付け程度に。

きっかけ

北海道からグリーンアスパラをいただいてちょうど青森産のにんにくがあったのでスタミナ簡単料理に仕上げました。アスパラギン酸

公開日:2013/06/10

関連情報

カテゴリ
その他の野菜アスパラガーリック・にんにく
関連キーワード
スタミナ にんにく アスパラガス フライパン
料理名
簡単 スタミナ アスパラとにんにくの炒めもの

このレシピを作ったユーザ

そらまめひよこ はじめまして。食べることが大好きで食いしん坊です。 素材の味が生きたお料理が大好きです。グルメ番組などを見て美味しそうな素材や料理が出てくると、キャー美味しそう!!食べたい!!と思わず言ってしまう私です。 簡単お手軽な手抜きをメインに投稿しています。普段は計量せずに自己流アバウトに料理をしています。 楽天のブログです。 http://plaza.rakuten.co.jp/ojyousama/

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