作り方
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- 1
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- 一口大にカットしたカボチャをレンジで蒸してマッシュします。
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- 2
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- 温かいうちにレーズンを入れます。
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- 3
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- ミックスビーンズを混ぜ込みます。
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- 4
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- １.5ｃｍ角に切った紫玉ねぎ、マヨネーズ・あらびきコショウを入れてよく混ぜます。
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- 5
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- ブロッコリー・ニンジンは塩茹でしておき、レタスとキュウリを敷いたお皿にバランスよく飾ります。真ん中に【４】をのせて出来上がりです♪
きっかけ
ミックスビーンズと紫たまねぎを入れて食感の異なったもので食べ飽きないものにしました。
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