えびとじゃがいも入りチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参は細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にらは幅4㎝ほどに切る。えびは背わたをとる。

2. 2

   ボウルに1を入れ、●印の材料を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。※あまり練らないように注意。

3. 3

   フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、2のたねを少しずつ薄く広げるように落とし、中火で焼く。（大きめ4〜5枚焼けます）

4. 4

   両面がカリッと焼けたらとりだして切り分け、皿に盛る。塩を添える。