アレンジ♪カツオのたたきのポン酢ソース レシピ・作り方
材料（１人分）
- カツオのタタキの刺身
- ６～８切れ程度
- ポン酢
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ半
- にんにく
- １つまみ程度
- しょうが
- １つまみ程度
- マヨネーズ
- 適量
- ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- ショウガとニンニクはすり下ろす。
-
- 2
-
- ポン酢とみりんをまぜ合わせる。
しょうがとにんにくも加える。
-
- 3
- カツオのタタキを並べる。
タレをかけ、マヨネーズをかかける。
上から、ネギを散らしたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
ニンニクの割合をショウガよりやや多めにすると美味しいです。
きっかけ
オリジナルです。
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醤油よりも味にインパクトがあるので、おつまみとしてもぴったりです。