粉寒天入り♪玉かぶとウィンナーのコンソメスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉は切り落とし、枯れているところはのぞく。ざく切りにして水で洗い、ざるにあげておく。
   白い部分は皮をむいて、一口大に切る。
   にんじんは皮を剥いて乱切りにする。

2. 2

   ウィンナーは斜め薄切りにする。

3. 3

   圧力なべに、カブ（白い部分）、にんじん、コンソメ、水４００ｃｃを入れてふたをする→加熱→加圧する。
   オモリが振れたら火をとめ、自然に圧力が下がるのを待つ。

4. 4

   ★我が家は、アサヒ軽金属のゼロ活力なべ使用です。水分量などはお使いの鍋に合わせてくださいね！

5. 5

   圧力が下がったらふたをあけ、水２００ｃｃ、粉寒天、ウィンナーを入れて火にかける。
   塩、砂糖、コショウで味付けをする。
   ★塩は半量から様子をみながら、お好みの味付けにする。

6. 6

   再び煮立ったらできあがりです♪