簡単＆節約！鶏皮でコクしっかりのお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好み焼き粉に玉子、水を入れて泡立て器で混ぜる。
   ダマがなくなったらＯＫ！

2. 2

   キャベツを入れて、木のさじなどでざっくり混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、生地（半量）を流し込む。
   細かく切った鶏皮を上に乗せ、ふたをして中火で１～２分ほど焼く。

4. 4

   裏側がこんがりしたらＯＫです。
   裏返して、今度はふたをせずに２～３分弱めの中火で焼く。
   ★鶏皮がカリっとなり、脂が出てきます。

5. 5

   皿に盛り、ソース、マヨネーズを塗ります。
   かつおぶしと青ノリをかけたらできあがりです。