作り方
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- 1
- 新じゃがは洗って芽を除き、大きいものは半分に切る。
玉ねぎはくし切りにする。
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- 2
- 鍋に水と1を入れ、塩ひとつまみを加えて茹でる。少し芯が残る程度でOK。
ざるにあげ、水けをきる。
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- 3
- 耐熱器に●印の材料を入れてラップをし、電子レンジで1分加熱し、取り出してかき混ぜる。溶け切っていないときは10秒ずつ足して様子を見る。
※多少分離していて大丈夫です。
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- 4
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- 耐熱皿に2を入れ、しょうゆを回しかけ、3をまんべんなくかけて、トースターで約15分焼く。
※途中焦げるようなら、アルミ箔をかける。
きっかけ
季節はずれにおいしそうな新じゃがが手に入り、ちょうどチーズもあったので。
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