簡単＆半熟玉子がとろり！豚玉そば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水、しょうゆ、みりん、塩、顆粒かつおだしを入れて煮立たせる。
   
   その間に白ネギを４等分くらいにしてアルミホイルをしいたトースターで軽くやいておく。

2. 2

   煮立ったら豚肉を入れて、白くなって火が通るまで煮る。
   ★アクが出ればとってください♪

3. 3

   そばをいれて、真ん中に穴をあけるようにして玉子を割り入れる。
   ぐつぐつと煮立ってきたら火をとめ、ふたをして１分ほど余熱で玉子に火を通す。
   ★半熟が苦手な方はしっかり煮てもＯＫです！

4. 4

   器に盛り、焼いたネギを添えたらできあがりです。