簡単！夏野菜のさっぱり塩焼きそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を焼く。
   豚肉に火がとおってきたら、ななめ薄切りにしたナスを入れて油をからめる。

2. 2

   千切りにしたキャベツをのせ、中華だし・にんにくチューブ・しょうがチューブものせて、ふたをして野菜をしんなりとさせる。
   焼きそば麺は袋のまま、レンジで30秒チンする。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、麺を加え、塩・砂糖・コショウを加え、なじませる。
   味が薄いようなら、さらに塩コショウで味を調える。
   レモン・紅ショウガはお好みで♪

4. 4

   ★野菜の水分が気になりますが、炒めているうちに焼きそば麺がすってくれるので、いい感じになります♪