余ったうなぎのかば焼きのたれで！焼き鶏丼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごはん
- お茶椀1杯
- 鶏ムネ肉
- 2枚
- 粉末の塩麹
- おおさじ１
- かば焼きのたれ（市販品）
- １００ｃｃ
- ネギのみじんぎり
- 少々
作り方
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- 1
- 鶏ムネ肉は薄く切って、粉末の塩麹をもみこんでしばらく冷蔵庫に寝かせる。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏ムネ肉を焼く。ふたをしながら焼くと火の通りが早いです♪
小さめのボウルにかば焼きのたれを入れて、焼けたムネ肉をつけこむ。
-
- 3
- 丼にごはんを盛り、かば焼きのたれをおおさじ１まわしかける。
２で漬けこんだ鶏肉を乗せて、さらにかば焼きのたれをおおさじ１くらいまわしかける。
ネギを飾ってできあがり♪
きっかけ
うなぎが高かったので、鶏ムネ肉で代用してみました！
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