【お弁当おかず】じゃがいもの豚肉巻きシソ風味♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは千切りにする。（彩りににんじんを入れる場合は同じ太さの千切りにする。）豚薄切り肉が大きければ、半分くらいに切って使う。具材に対して肉が２周以上しないように。

2. 2

   豚肉→半分に切った大葉→じゃがいもの順にのせ、巻く。クレイジーソルト（または塩コショウ）をまんべんなく振りかけ、巻き終わりを下にして並べる。

3. 3

   茶こしを使って小麦粉をまんべんなくまぶす。裏返してさらにまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、３をつぎめを下にして焼く。焼けるまで動かさないのがポイント。焦げ目がついたら、ころころと転がすように全体に焼き目をつける。

5. 5

   お弁当箱の大きさに合わせて切る。少し冷めた方が上手に切れます♪