イタリアン風☆なすの炒め物レシピ・作り方

Name: イタリアン風☆なすの炒め物
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: なす 5本; ミートソース缶 1缶; トマトケチャップ 大さじ3

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約15分
500円前後

tirutiru115

冷蔵庫に、これといったものがありません。
ある物を利用して、ご飯にあう一品を作りました。

材料（5人分）

なす: 5本

ミートソース缶: 1缶

トマトケチャップ: 大さじ3

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作り方

1

なすを洗って縦6等分にします。
それを、3～4等分して一口大に切る。
2

熱したフライパンに、オリーブオイル大さじ1程度と、①を入れ炒めます。
3

出来あがり前に、ミートソース缶とケチャップを加え絡めしんなりしてきたら出来あがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすの皮には、アントシアニンが、いっぱい。ミートソース缶を利用することで、簡単に満足できるおかずが出来ました。味を整えるためにケチャップ（グルタミンサンを多く含みます）を使いました。

きっかけ

お買い物に行くのが億劫な時。常備しておくと助かりますね。今夜も、セーフ。ほ～♪

公開日：2012/06/16

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このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪