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シャキシャキ☆グリーンサラダ レシピ・作り方

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tirutiru115
春キャベツと新たまねぎ
    歯切れの良いきゅうりで
    グリーンサラダを作りました。

材料(4人分)

キャベツ
1/4個
きゅうり
2本
玉ねぎ
1個
マヨネーズ
大さじ6
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作り方

  1. 1
    キャベツは、一口くらいのザク切りにする。
    塩をして、軽く揉む。
    しばらく置いて、流水で流しよく水切りする。
  2. 2
    きゅうりは、小口切りにする。
    軽く塩を振る。
    水気を切る。
  3. 3
    玉ねぎは、そのまま使用するので、薄きりにする。
  4. 4
    ①②③を和える♪

おいしくなるコツ

きゃべつときゅうりは、しんなりさせる。 玉ねぎは料理の引き立て役! 匂い、辛味が、気になる人は、早めに切り放置する。 血液サラサラ成分を取ろう!

きっかけ

シャキシャキと心地よい音が今も聞こえてきます。 家族が、気持ち良く食事をしてくれることが、わたしの宝物。 幼いときから、どんなときも、しっかりと食事をする事、大切にしてきました。

公開日:2012/04/28

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
簡単 ヘルシー ダイエット 便秘
料理名
グリーンサラダ

このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています(^^)/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(^^;) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。(お金では買えない贅沢です。) 収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪

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