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ギリシャ風ヨーグルトときゅうりのサラダ レシピ・作り方

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ねここ25
ヨーグルトで簡単にギリシャ風のサラダが出来ます。前菜にもいけます。さっぱりとしたサラダなので、これからの季節にピッタリですよ。

材料(2人分)

プレーンヨーグルト
50g
ニンニク
1片
レモン汁(ポッカレモン可)
10cc
オリーブオイル
大さじ1
少々
キュウリ
1本
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作り方

  1. 1
    キュウリは角切りにし、塩を軽くふっておく。
  2. 2
    ニンニクは半分はすりおろし、半分はみじん切りにする。
  3. 3
    調味料とヨーグルト、ニンニク、キュウリを混ぜ合わせる。最後に、好みの塩加減になるまで塩を入れたら、出来あがり。

おいしくなるコツ

ヨーグルトは、上澄み液は入れないでください。水っぽさが気になるなら、ヨーグルトは事前に水切りをして下さい。

きっかけ

昔、ギリシャ料理屋で食べたのを、再現してみました。

公開日:2012/04/23

関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
ギリシャ風ヨーグルトときゅうりのサラダ

このレシピを作ったユーザ

ねここ25 簡単、安い、をモットーにしてます。ちゃちゃっと手を加えて出来て、”料理”とは言えないかも(笑)

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