やわやか～い・ヒレカツレシピ・作り方

Name: やわやか～い・ヒレカツ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚のヒレ肉 800ｇ; 酒 大さじｊ4; シーズニングスパイス 大さじ1; 小麦粉 適量; 卵 １個; パン粉 適量

アプリをダウンロードする

約15分
1,000円前後

tirutiru115

お弁当用に、しっかり味のヒレカツ。
塩味は控えめに、スパイスを利かせて！
シーズニングスパイス（ステーキ）を使用しました。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚のヒレ肉: 800ｇ

酒: 大さじｊ4

シーズニングスパイス: 大さじ1

小麦粉: 適量

卵: １個

パン粉: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ヒレ肉を厚さ1.5ｃｍほどに切る。
2

①をボールに入れ酒を入れ揉み込む。
スパイスを入れ交ぜる。
小麦粉をまぶす。
卵を割りいれ全体に絡める。
3

ナイロン袋に、②を３～４個ずついれ袋を上下する。
１８０℃の揚げ油で揚げる。
　　　　　　出来上がり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②揉むことで、お酒をいっぱい吸ったお肉になりました。

きっかけ

お弁当用に、スパイスの効いたヒレカツを！朝なので、片付けのことも考えて、一つのボールで次々とパン粉もナイロンを利用して。お酒をたっぷり、塩分控えめ、スパイスが、よく効いた美味しいヒレカツの出来上がり～♪

公開日：2012/04/19

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪