ワインに合う！鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩コショウをしておく。ニンニクは、すりおろすのと、スライスするのと２つ分用意する。
   レンコンは皮を剥き、輪切りにする。
   玉ねぎは、スライスする。

2. 2

   ジャガイモは、皮を剥き一口大に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルをたっぷりとひき、ニンニク（スライス）、鶏肉、玉ねぎ、レンコンを焼く。鶏肉は、表面の色が変わるくらいまでで良いです。

4. 4

   一度、具材を鍋から取り出し、水５００ccを入れて沸騰させる。

5. 5

   トマト缶、ニンニクを入れる。コンソメを溶かしたら、ジャガイモと先ほどの具材を入れる。
   １０分くらい弱火で煮込み、最後に塩コショウで味を調えて、出来上がり。