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おーい春ですよ!サラダ レシピ・作り方

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tirutiru115
おにぎりのお弁当に、鶏のから揚げを入れましたが、色どりが、今ひとつ。楽しく食べて欲しいので、このサラダ風を、作りました。

材料(2人分)

魚肉ソーセージ
1本
キャベツ
4枚
生わかめ
少量
あま酢(砂糖大さじ1、酢大さじ3)
適量
すりごま
大さじ11/2
マヨメーズ(ソーセージのトッピング)
少量
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作り方

  1. 1
    春キャベツと、わかめを、さっと
    茹でる。よく水切りをする。
  2. 2
    1を適当な大きさにきざみあま酢とまぜる。
    (ごまと絡める。)
  3. 3
    ソーセージを適当な長さに切る。中ほどを、包丁を、左右斜めに包丁を入れ花形に切る。
    マヨネーズで、中心を。

おいしくなるコツ

お弁当にいれる時 器にまずすりごまを敷く。そのうえに、あま酢の和え物を。 どうしてもでる、野菜からの水分も、カバーしてくれます。お弁当には、要。

きっかけ

お弁当の色どりをよく見せたい。から揚げとよく合う副菜をと一品加えました。

公開日:2012/03/23

関連情報

カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
簡単 ヘルシー ダイエット 便秘
料理名
魚肉ソーセジ、キャベツとわかめサラダ

このレシピを作ったユーザ

tirutiru115 田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています(^^)/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(^^;) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。(お金では買えない贅沢です。) 収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪

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