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温まる!とろとろなめこ汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
tirutiru115
トロットした舌触りが、なんともいえない。身体が、温まる味噌汁。
材料(4人分)
なめこ茸
1パック
にんじん(すりおろし)
3cm
あげ
1/2枚
かつおだし
大さじ1
あわせ味噌
大さじ4
ねぎ
1/2本
作り方
1
水800cに、あげ、かつおだしをいれ煮たせる。
2
茸と、にんじんのすりおろしを入れる。
3
再び煮たたら、味噌を入れる。
お椀につぎ、ねぎを浮かす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌を入れてからは、沸騰させない。
きっかけ
茸は、免疫強化。朝から、なめこ汁を食べ元気な一日の始まりです。
公開日:2012/03/11
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関連情報
カテゴリ
なめこ
関連キーワード
簡単
ヘルシー
ダイエット
発酵食品
料理名
なめこのばち汁
このレシピを作ったユーザ
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています(^^)/ こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(^^;) そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。(お金では買えない贅沢です。) 収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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