止まらない!超簡単にんじんサラダ レシピ・作り方

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kaorinkaorin_720
お弁当にもピッタリです。
★写真は1/3くらいの量です。

材料(3~4人分)

にんじん
1本
レーズン
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
ヨーグルト
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1
    人参は皮をむき、5cmくらいの千切りにして、ボウルに入れて軽く塩をまぶし、水分が出てきたら水洗いして水気をしぼる。
  2. 2
    【1】にレーズン、マヨネーズ、ヨーグルト、砂糖を入れて混ぜる。
    塩・コショウで味を調える。
    お皿に盛ったらできあがり。

おいしくなるコツ

味付けは、食べやすいように少し砂糖を入れています。 酸味のあるものが好きな方は、お酢を足しても◎ 味付けはお好みでととのえてくださいね~ 作ってからしばらくおいたほうが、レーズンも柔らかくなって、味もなじんで美味しいです。

きっかけ

お弁当の彩にと考えました。

公開日:2011/12/08

関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
にんじん レーズン サラダ ヨーグルト
料理名
にんじんサラダ

このレシピを作ったユーザ

kaorinkaorin_720 楽天レシピ、はじめたばかりです。 どうぞよろしくお願いします。 ブログもよろしければ♪ ブログでは、毎日のお弁当や愛犬のことを紹介しています。 http://marmaladekitchen.blog46.fc2.com/

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