コクうま！ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎはくし切り、にんじん･じゃがいも･かぼちゃは乱切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りがたったら豚バラ肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。肉の色が変わったらじゃがいも、かぼちゃを入れさらに炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりするくらい炒めたら、刻んだカレールーを入れて焦げ付かないように注意しながら2分ほど炒める。

4. 4

   ルーが溶け、全体にからんだら水、牛乳を入れて弱～中火で15分ほど煮込む。

5. 5

   ４にウスターソース、ケチャップを加え、さらに弱火で5分ほど煮込んだらできあがり！