定番！ふわふわのスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまごを白身と黄身に分けます。

2. 2

   白身と砂糖の半量を角が立つまでしっかりハンドミキサーで泡立てます。

3. 3

   オーブンを１７０度に温めます。

4. 4

   黄身と砂糖の半量を入れてハンドミキサーでよく泡立てます。水とサラダオイルを少しずつ入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   ④に小麦粉を振り入れてさっくりと混ぜ合わせます。

6. 6

   ⑤に②の白身の半量を入れて泡をつぶさないように混ぜます。

7. 7

   残りの白身を入れて混ぜ合わせ、ケーキ型（サラダ油を塗っておくか、紙を敷く）に入れます。

8. 8

   オーブンに入れて焼きあげます。３０～４０分ほど。

9. 9

   焼き上がったら型から出して、冷ましておきます。

10. 10

    ★生クリームと砂糖を合わせてホイップを作ります。

11. 11

    ⑨のスポンジを３枚に切ります。生クリームとイチゴのスライスを挟みます。

12. 12

    表面をホイップで包み、イチゴでデコレーションしてできあがりです。