簡単ミートトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。パラパラになったらトマト缶、マギーブイヨン、こしょうを入れ、たえず混ぜながら強火で煮る。

2. 2

   フツフツして汁け半分ほどなくなったら、火をおとし、ナツメグ、好みのスパイスを適宜加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め、火からおろす。

3. 3

   パスタソースやオムレツの具としてそのまま使えます。生クリームなどを加えてアレンジしても◎
   ※すぐに使わない場合は、ホーローの保存容器などに入れ、冷蔵庫へ。冷凍も可。

4. 4

   ［アレンジ例］
   里芋のミートトマトスパゲッティ
   
   ソースに生クリームを加えました。
   ソテーした里芋とみず菜をちらして♪