材料（2人分）
- 合びき肉
- ２５０ｇ
- タマネギ
- 半分
- ニンジン
- １/４本
- ピーマン
- 1個
- カレー粉
- 大さじ１と１/２
- ガラムマサラ
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 砂糖
- ひとつまみ
- しょう油
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ1
- ソース
- 大さじ１
- 鶏ガラスープ（顆粒）
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうが（チューブ）
- ４ｃｍ
- ニンニク（チューブ）
- ４ｃｍ
作り方
-
- 1
- タマネギ、ニンジン、ピーマンを粗みじん切りにする。
-
- 2
- フライパンに油を敷いて、タマネギ、ニンジン、ピーマンを炒める。軽く火が通ったらひき肉を入れてさらに炒める。
-
- 3
- ひき肉にも火が通ったら、カレー粉、調味料、スパイスなどを全て入れてよく混ぜる。
完成‼
おいしくなるコツ
辛さはカレー粉やスパイスで調節出来ます。
きっかけ
母直伝。