えびとたらのトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは解凍し、水けをきって小房に分ける。たらはざく切りにする（炒めている最中にほぐれるので適当でよい）。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、①をすべて入れ、炒める。塩、黒こしょう、白ワインを加えて強火で炒める。

3. 3

   香りが立ったら中火にし、トマト缶とコンソメを加えて炒め煮にする。

4. 4

   ゆでたスパゲッティを③に加え、ざっと和えて火をとめる。味をみて、足りなければ塩を加える。
   
   好みで、千切りの大葉を添える。