レモン汁が入るので、お鍋はホーローかガラスのものがいいと思います。 シナモンは少しにしないと、煮りんごを使う用途が狭くなります。 りんごの甘さによって砂糖の量は調整してください。 ジャムのようにしたい場合はりんごはもっと薄く切ります。
ちょっとしなびかけたりんごを捨てるのはもったいないのでサッと煮ました。
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ヨーグルトに入れたり、ホットケーキに混ぜ込んだり、アイスに乗せたりパンに乗せたり♪
写真はてんさい糖を使っているので色が濃い目です。