ピロシキの具 甘くておいしいキャベツと玉葱 レシピ・作り方

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MAYACHKA
ウクライナのママに教えてもらったレシピです。ピロシキの生地に包んでお召し上がりください。甘くておいしいですよ!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

キャベツ
1/8個
玉葱
1個
砂糖
大匙1
小匙1/2
コショウ
少々
サラダオイル
少々

作り方

  1. 1
    キャベツをザクザク切ります。
  2. 2
    玉葱を5ミリくらいの厚さに切ります。
  3. 3
    サラダ油を熱したフライパンで玉葱をきつね色になるまで炒めます。キャベツを加えてしんなりしたら、砂糖、塩、コショウで味を調えます。
  4. 4
    生地に包みます。
  5. 5
    こんな感じで中味が出ないように包みます。
  6. 6
    190℃のオーブンで20分ほど焼きます。

おいしくなるコツ

玉葱をしっかり炒めること、味は少々甘めにすると生地とマッチして美味しいです。中央アジア風のピロシキの具はこちらでご紹介しています(レシピID:1020000058)。

きっかけ

ウクライナのママに教えてもらったレシピです。日本でピロシキと言えばカレーパンのような揚げパンをイメージしますが、本場ではオーブンで焼くのが一般的。簡単な中味をご紹介します。

公開日:2010/10/05

関連情報

カテゴリ
キャベツピロシキ
関連キーワード
ロシア ピロシキ ウクライナ キャベツ
料理名
ピロシキ

このレシピを作ったユーザ

MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪

つくったよレポート( 1 件)

2010/10/30 14:29
お焼きの具にしました。トロッと甘くてgood! 中華まんの具でもいけそうです。
*け〜こ*
作ってくれてありがとう!お焼きですか、美味しそう~!私も作ってみます♪

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